為什么說雞肉粉質量是配合飼料的質量關鍵？

因為雞肉粉是飼料中的主要原料，雞肉粉也是飼料中Z重要的蛋白來源。到目前為止，雞肉粉還沒有其他原料可完全替代，所以雞肉粉的品質好壞也成了配合飼料質量高低的關鍵。雞肉粉的品質，主要是指雞肉粉的粗蛋白含量和新鮮度，即揮發性鹽基氮的高低（一般揮發性鹽基氮越高，新鮮度就越低，質量也降低），其次是含脂量和水分。雞肉粉的品質會受各種因素的影響而變化，如雞肉粉原料的品種不同，質量不一樣，雞肉的制作工藝不同，雞肉的品質不一樣，等等。